Etikettarkiv: Nordisk mat

Skyr och hræringur

På Island så är en populär mellanmålsrätt skyr. Skyret kan mest liknas med kvarg/kvark eller som man beskriver det på finska Wikipedia: Skyr on islantilainen rahkaamuistuttava maitotuotte – Skyr är en isländsk kvargliknande surmjölksprodukt. Skyr är också en oumbärlig ingrediens vid tillverkningen … Läs mer

Publicerat i Nordisk mat | Etiketter , , , | Kommentarer inaktiverade för Skyr och hræringur