Tag Archives: Skyr

På Island så är en populär mellanmålsrätt skyr. Skyret kan mest liknas med kvarg/kvark eller som man beskriver det på finska Wikipedia: Skyr on islantilainen rahkaamuistuttava maitotuotte – Skyr är en isländsk kvargliknande surmjölksprodukt. Skyr är också en oumbärlig ingrediens vid tillverkningen … Continue reading →